スペイン語のことわざ。

El que las sabe, las tañe.
（エル・ケ・ラス・サベ・ラス・タニェ）
「それを知っている者がそれを奏でる → 餅は餅屋」

tañer は「弾く、奏でる」。Cada uno a lo suyo や Cada uno en su arte のほうが分かりやすい。